Миндальное молоко

Наверное, каждый веган мечтает о дешёвом растительном молоке. А некоторые не только мечтают, но и готовят его.
Сегодня я "подоила" миндаль :)

Рецепт:
  1. 100 г. миндаля (предварительно замоченного на ночь);
  2. 3 ч. л. сахара;
  3. ваниль по вкусу;
  4. вода.  
На выходе у меня было 500 мл. вкусного веганского молока и чашка основы для марципана. 

 
Место: Улан-Удэ, Респ. Бурятия, Россия

Комментарии

Отправить комментарий

Популярные сообщения из этого блога

Интересный Улан-Удэ. Тропа с Верхней Березовки до Восточного

Изображение
Могу предположить, что в Улан-Удэ мало кто знает, что, кроме Тропы Здоровья, существует еще один похожий пригородный маршрут для пеших прогулок. От конечной маршрута №37 (остановка "Турбаза") вверх по правую сторону от ДНТ "Актер" проходит тропа, соединяющая Верхнюю Березовку и микрорайон Восточный. В первую очередь, конечно, это просто лесная дорога, которую осилит внедорожник. При подъеме открывается красивый вид, затем тропа уходит в лес, и спустя примерно час вы оказываетесь в парке им. Жанаева.
Далее...

Интересный Улан-Удэ. Тропа здоровья

Изображение
Еще в 2012-2013 гг. мне мерещилось, что как-то можно добраться из Этнографического музея в сторону дацана Ринпоче пешком через лес. Но первый раз прогуляться там нам удалось только в апреле 2015 г. К сожалению, с того раза фотографий нет, но есть замечательное памятное короткое видео с частью атмосферной прогулки. Потом мы снова пошли на тропу. Потом снова. И опять - только в обратную сторону. В общем, уже не счесть, сколько раз мы там гуляли. Но первые несколько раз в 2015 оказались, естественно, самыми запоминающимися. Улан-Удэ просто необходимо как можно больше таких лесных троп по ближайшим к городу горам в силу отсутствия в городе нормальных парков и какой-либо растительности.
Далее...

Национальный ямайский фрукт

Изображение
Никогда представить не могла, что ямайская еда будет для меня чем-то обыденным. Больше всего, наряду с манго, авокадо и пирогом из кассавы, мне в душу запал акки (ackee) . Википедия называет его яблоком. Родом оно из Западной Африки, и было привезено на Ямайку в XVIII веке. Акки варят и подают с рисом, дамплинами, варёными зелёными бананами, жареным плэнтэном, печёным на костре ямсом и овощами. На вкус этот фрукт очень нежный кремово-сливочный . Невеганам напоминает омлет, но по мне так ничего общего, кроме внешнего вида. Невзирая на столь замечательные вкусовые качества, акки входит в список наиболее опасных продуктов питания в мире . От него можно впасть в кому или умереть, но, конечно, только в том случае, если неправильно его приготовить, сорвав фрукт с дерева, когда он ещё неспелый и нераскрывшийся или неаккуратно очистив его от чёрных ядовитых семян. 
Далее...